La-Monferrina

Gnocchi

G2

G2 ist eine Gnocchi-Maschine mit Kolbenzufuhr. Diese Maschine presst den Teig in die Matrize, ohne dabei seine Struktur zu verändern. Ihr Betrieb ist einfach und effizient; sie hat ein Gehäuse aus anodisiertem Aluminium und die Teile, die mit dem Teig in Berührung kommen, sind aus Edelstahl. Sie ist mit einer Schalttafel ausgestattet und entspricht den geltenden Unfallverhütungsvorschriften.

Die Technologie dieser Maschinen findet man auch in den einzelnen Gnocchi-Gruppen wieder, die als Module konzipiert sind, sodass sie auch bei anderen Maschinen von La Monferrina eingesetzt werden können.

Gnocchi-Gruppe mit Druckförderung kombinierbar mit den Maschinen P.NUOVA, CILINDRI, NINA, P3, P6 und P12.
Das Einsetzen der Zubehörteile ist einfach und praktisch. Einige Gruppen können auch bei anderen von uns hergestellten Maschinen verwendet werden.